Levítico 11, 2-47

Hablen a los hijos de Israel, y díganles: “Éstos son los animales que podrán comer de entre todos los que hay sobre la tierra: “Todo el que tenga su pezuña partida y hendida y que rumia, éste podrán comer. “Pero de los que rumian o que tienen hendidas sus pezuñas, éstos no comerán: el camello, que aunque rumia, no tiene hendida su pezuña; les será impuro. “El conejo, que aunque rumia, no tiene hendida su pezuña; les será impuro. “La liebre, que aunque rumia, no tiene hendida su pezuña; les será impura. “El cerdo, que aunque tiene su pezuña partida y hendida, no rumia; les será impuro. “No podrán comer de su carne ni tocar sus cuerpos muertos; les serán impuros. “Éstos son los que podrán comer de todo lo que hay en las aguas: todo lo que tenga aletas y escamas, que está en las aguas, en los mares y en los torrentes, podrán comerlos; pero todo lo que no tenga aletas ni escamas que está en los mares y en los torrentes, entre todo lo que se mueve en las aguas y entre toda criatura viviente que haya en las aguas, les será impuro. “No comerán su carne, y abominarán sus cuerpos muertos. “Todo lo que haya en las aguas que no tenga aletas ni escamas, les será impuro. “Además, de entre las aves, éstas abominarán y no las comerán, porque son impuras: el águila y el milano, la corneja, según su especie; el avestruz, el gavilán según su especie, el halcón nocturno, la garza, el cuervo, el búho, el pelícano, la urraca verde, la cigüeña y la abubilla según su especie, la upupa y el pavo real. “Además, todo insecto que se desplace sobre sus cuatro patas, les será impuro. “Pero de todos los insectos que se desplazan sobre sus cuatro patas, que tengan las piernas unidas a sus patas para saltar con ellas sobre la tierra, éstos sí los podrán comer. “Éstos podrán comer de ellos: la langosta según su especie y la langosta grande sin alas según su especie. “Pero todo insecto alado que tenga cuatro patas les será impuro, y por ellos pueden quedar impuros; cualquiera que toque sus cuerpos muertos quedará impuro hasta la tarde. “Cualquiera que cargue sus cuerpos lavará su ropa, pero quedará impuro hasta la tarde. “Todo animal que tenga su pezuña partida, pero que no esté hendida y que no rumie, les será impuro; y cualquiera que lo toque quedará impuro hasta la tarde. “Todo animal que ande sobre sus garras, y toda bestia que ande sobre sus cuatro patas, les será impuro. Cualquiera que toque sus cuerpos muertos quedará impuro hasta la tarde. “Y el que cargue sus cuerpos muertos lavará su ropa, y quedará impuro hasta la tarde, porque son impuros para ustedes. “Todos aquellos que se desplazan sobre la tierra también son impuros: la comadreja, el ratón y el lagarto, según sus especies; el cocodrilo, el topo, la salamandra acuática, el camaleón y el ciempiés. “Éstos son impuros entre todos los que se desplazan; cualquiera que los toque cuando estén muertos quedará impuro hasta la tarde. “Cualquier cosa sobre la que caiga alguno de ellos, estando muertos, quedará impura; también toda vasija de madera, o prenda de vestir, o piel, o costal, o cualquier vasija en la que se haga alguna obra. Serán metidos en agua, y quedarán impuros hasta la tarde; después quedarán limpios. “En cuanto a cualquier vasija de barro en la cual cayera uno de ellos, todo lo que esté en su interior quedará impuro, y quebrarán la vasija. “Todo alimento comestible sobre el cual cayera de esta agua, quedará impuro; y todo líquido para beber que esté en las vasijas será considerado impuro. “Igualmente todo aquello sobre lo cual cayera algo de sus cuerpos muertos quedará impuro; el horno y la panadería serán derribados y quedarán impuros; serán impuros para ustedes. “Pero las fuentes, las cisternas y los estanques de agua, serán limpios; pero cualquiera que hubiera tocado sus cuerpos muertos quedará impuro. “Si algo de los cuerpos muertos cayera sobre cualquier semilla dispuesta para ser sembrada, ésta será considerada limpia; pero si hubiera caído agua a la semilla, y cayera algo de los cuerpos muertos sobre ella, les será impura. “Si muriera algún animal limpio que ustedes pueden comer, todo aquel que toque su cuerpo muerto quedará impuro hasta la tarde; y el que coma del cuerpo muerto lavará su ropa, y quedará impuro hasta la tarde; y el que cargue el cuerpo muerto lavará su ropa, y quedará impuro hasta la tarde. “Todo animal que se arrastra por el suelo les será impuro. No lo comerán. “No comerán cualquier animal que se arrastre sobre su vientre, y todo el que ande sobre cuatro o muchas patas de entre todos los que se desplazan sobre la tierra, porque son impuros. “No se hagan abominables a causa de ningún animal que se arrastre sobre la tierra. No se contaminen con ellos ni se hagan impuros por causa de ellos. “Porque yo soy Yahweh su Dios. Por tanto, conságrense y sean santos, porque yo soy santo. No se contaminarán, pues, con ningún animal que se arrastre sobre la tierra. “Porque yo soy Yahweh su Dios que los hice subir de la tierra de Egipto para ser su Dios. Serán santos porque yo soy santo”. Ésta es la ley relativa a las bestias, a las aves, a todo ser viviente que se mueve en las aguas y a todo animal que se arrastra sobre la tierra, para que hagan distinción entre lo impuro y lo limpio, entre los animales que se pueden comer y los que no se deben comer.
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